Haal de rollade een paar uur van te voren uit de vacuüm verpakking en laat de rollade op temperatuur komen op kamertemperatuur. De rollade is gekruid, klaar om te bereiden. Deze runderrollade is het lekkerst wanneer hij wat rosé gebraden is. Wij adviseren ongeveer 20 minuten per 500 gram. Dus voor een rollade van 1 kilo (1000 gram) een bereiding van 40 tot 45 minuten. U kunt de rollade in de oven doen op 165-175 C of in een braadpan met ruim boter. Serveer met groenten en aardappelen naar keuze. Eet smakelijk!